炭水化物 糖と食物繊維

炭水化物(主な単糖類の種類と働き)

2018年03月02日

体内では合成できない重要なエネルギー源。炭水化物は、糖質と食物繊維。

 

 

主な単糖類の種類と働き
 


単糖類(ブドウ糖・加藤・ガラクトース)



  小糖類(ショ糖・オリゴ糖・麦芽糖・乳糖)
 
 


多糖類(デンプン・グリコーゲン)
 
 








 

 


炭水化物 食物繊維

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